โรงเรียนวัดคงคาล้อม

หมู่ที่ 1 บ้านหน้าเขา ตำบลคลองสระ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84160

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

089-2884849

วิตามิน e รักษาโรคประโยชน์ของวิตามินอีต่อหัวใจและหลอดเลือด

วิตามิน e เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาคุณสมบัติของวิตามินอีอย่างกระตือรือร้น พยายามยืนยันความสามารถของสารอาหารนี้ในการส่งเสริมสุขภาพป้องกันและรักษาโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับอุปสรรคบางประการ เปอร์เซ็นต์ จนถึงปัจจุบันไม่มีตัวชี้วัดทางชีวภาพของการบริโภคและสถานะวิตามินอีที่สนับสนุนอย่างชัดเจนซึ่งสนับสนุนความสัมพันธ์ระหว่างระดับการบริโภคและตัวบ่งชี้ที่สำคัญ

ของผลลัพธ์ทางคลินิกอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม การทดลองบางชิ้นสนับสนุนประสิทธิผลของการเสริมด้วยสารอาหารนี้ ประโยชน์ของวิตามินอีต่อหัวใจและหลอดเลือด นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าการเสริมวิตามินอีอาจมีประโยชน์ในการป้องกันและแก้ไขโรคหลอดเลือดหัวใจ CHD การศึกษาในห้องปฏิบัติการหลายชิ้นแสดงให้เห็น ว่าสารอาหารนี้ยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ของคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDLซึ่งถือเป็นระยะเริ่มต้นของ หลอดเลือด

โทโคฟีรอลยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดซึ่งอาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายหรือลิ่มเลือดอุดตัน ในหลอดเลือดดำ การทดลองหนึ่งพบว่าการรับประทานแกมมาโทโคฟีรอล 100 มิลลิกรัม ทุกวันช่วยลดปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับการแข็งตัวของหลอดเลือดเช่น การเกาะตัวของเกล็ดเลือดและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อีกการทดลองหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโทโคฟีรอลแบบผสมมีความสามารถในการยับยั้งการเกิด เปอร์ออกซิเดชันของไขมัน

วิตามิน-e

การเกาะตัวของเกล็ดเลือดที่เด่นชัดกว่า เมื่อเทียบกับการใช้โทโคฟีรอลแต่ละตัว วิตามินอีมีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาเชิงสังเกตหลายชุดได้ยืนยันว่าการบริโภควิตามินอีที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ลดลง การทดลองกับพยาบาล 90,000 คนพบว่าผู้ที่ได้รับสารอาหารนี้มากที่สุด ส่วนใหญ่มาจากอาหารเสริม มี อัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดลง 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์

การติดตามผลอีก 14 ปี ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 5133 คน แสดงให้เห็นว่าการบริโภควิตามินอีเพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง การทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่ 10 ปีในผู้หญิง 40,000 คนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโทโคฟีรอล 600 IU ทุกวันไม่มีผลต่อเหตุการณ์ CV โดยรวมหรือการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ เทียบกับยาหลอก 14 แต่ปรากฎว่าอาหารเสริมดังกล่าวลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดลง 24 เปอร์เซ็นต์

และในผู้เข้าร่วมที่มีอายุมากกว่า 65 ปีจำนวนของอาการหัวใจวายที่ไม่ร้ายแรงก็ลดลง 26 เปอร์เซ็นต์ เช่นกัน อัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในกลุ่มอายุ 65 ปี ลดลง 49 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาในภายหลังพบว่าอาหารเสริมโทโคฟีรอลช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในขาและปอดได้อย่างมีนัยสำคัญ ประโยชน์ของ วิตามิน e นี้เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้เข้าร่วมที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดลิ่มเลือด

นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลพบว่าการเสริมสารอาหารนี้ในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับการลดจำนวนโรคหัวใจในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมีความโน้มเอียงทางพันธุกรรมต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่รุนแรงกว่า แม้จะมีหลักฐานจำนวนมากเกี่ยวกับผลในเชิงบวกของวิตามินอีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเพิ่มเติมไม่ได้ให้ผลในเชิงบวกใดๆ และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

เพิ่มความเสี่ยงของการเสียชีวิตและโรคหลอดเลือดสมองแตก ผลลัพธ์เหล่านี้น่าจะอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการทดลองส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจหรือมีปัจจัยเสี่ยงต่อการพัฒนาของพวกเขา เพื่อให้เข้าใจอย่างชัดเจนถึงผลกระทบของวิตามินอีต่อการทำงานของระบบหัวใจ และหลอดเลือดจึงมีการศึกษาวิจัยที่ยาวและใหญ่ขึ้น ในกลุ่มผู้เข้าร่วมอายุน้อย โดยไม่มีความเสี่ยงที่ชัดเจนต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีทำให้มีประโยชน์อย่างมากในการปกป้องส่วนประกอบของเซลล์จากผลการทำลายล้างของอนุมูลอิสระ ซึ่งอย่างที่เรากล่าวไปข้างต้นสามารถกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกร้ายได้ นอกจากนี้โทโคฟีรอลยังสามารถขัดขวางการก่อตัวของสารก่อมะเร็งไนโตรซามีนซึ่งก่อตัวขึ้นในทางเดินอาหารของมนุษย์จากไนไตรต์ในอาหาร สารอาหารนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการกระตุ้นการตายของเซลล์ การตายของเซลล์

ในเซลล์ของมนุษย์ที่มีพยาธิสภาพ หยุดวัฏจักรของเซลล์ และเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันซึ่งสามารถมีบทบาทสำคัญในการป้องกันมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาต่างๆ มากมายเพื่อยืนยัน ความสามารถของวิตามินอี ในการ ป้องกันมะเร็ง การศึกษาขนาดใหญ่ในผู้สูบบุหรี่ชาย 29,133 คนพบว่าการบริโภคโทโคฟีรอล 111 IU ต่อวัน เป็นเวลา 5 ถึง 8 ปีช่วยลดอุบัติการณ์ของมะเร็งต่อมลูกหมากได้ 32 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับยาหลอก และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

จากโรคนี้ 41 เปอร์เซ็นต์ ผลการป้องกันที่เด่นชัดที่สุดของวิตามินอีพบได้ในผู้ชายที่เป็นมะเร็งระยะลุกลาม การทดลองหนึ่งในผู้หญิงพบว่า การได้รับวิตามินอี จากอาหารและอาหารเสริม ในปริมาณที่มากขึ้นมีความสัมพันธ์ กับความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ที่ลดลง ผลในเชิงบวกของโทโคฟีรอลนั้นสังเกตได้ชัดเจนโดยเฉพาะในกลุ่มผู้เข้าร่วมที่อายุน้อยกว่า 65ปี นอกจากนี้ งานวิจัยหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารอาหารดังกล่าวในปริมาณที่สูงขึ้น

มีความสัมพันธ์กับอัตราการเกิดมะเร็งเต้านมที่ลดลง การทดลองทางระบาดวิทยากับผู้ใหญ่เกือบ 1 ล้านคนตั้งแต่ปี 2525 ถึง 2541 พบว่าการเสริมวิตามินอีช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้เล็กน้อย รายงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันแสดงให้เห็นว่าแกมมาและเดลต้าโทโคฟีรอลสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ปอด เต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมากในขณะที่อัลฟาโทโคฟีรอลไม่ได้แสดงผลดังกล่าว

ในขณะเดียวกัน การทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารอาหารดังกล่าวมากเกินไป มากกว่า 400 IU ของวิตามินสังเคราะห์ต่อวัน สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้ ดังนั้นเพื่อรักษาสุขภาพและป้องกันมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์จึงแนะนำให้ทานในปริมาณที่พอเหมาะ

บทความที่น่าสนใจ : Jetlag สาเหตุของการปรับตัวที่ไม่ดีหลังจากการขึ้นเครื่องบิน