โรงเรียนวัดคงคาล้อม

หมู่ที่ 1 บ้านหน้าเขา ตำบลคลองสระ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84160

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

089-2884849

อาหารเพื่อสุขภาพ ที่จำเป็นตามช่วงอายุ ที่ถูกหลักสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ ในยุคที่อาหารไม่มีขาดแคลนอีกต่อไป ทุกคนรู้ดีว่าการรับประทานอาหารที่สมดุล เป็นกุญแจสำคัญ ในการมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว ดังนั้น การให้ความสำคัญกับ การรับประทานอาหารของผู้คนจึงเปลี่ยนจาก อร่อย เป็นโภชนาการ และสุขภาพ อาหารที่ดีที่สุด ที่จำเป็นสำหรับวัยต่างๆ ในชีวิต คือ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

ผู้คนส่วนใหญ่ สามารถได้รับโปรตีนจำนวนมาก ในอาหารประจำวันของพวกเขา ซึ่งช่วยรักษาปริมาณกล้ามเนื้อของร่างกาย หากคุณเล่นกีฬา คุณอาจจำเป็นต้องบริโภคโปรตีนมากขึ้น แหล่งโปรตีนจากสัตว์คุณภาพสูง ได้แก่ เนื้อไม่ติดมัน ปลาและผลิตภัณฑ์จากนม และแหล่งโปรตีนจากพืชคุณภาพสูง ได้แก่ ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่ว เมล็ดพืช และเต้าหู้ นอกจากให้โปรตีนจากพืชคุณภาพสูงแล้ว เต้าหู้ยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้คนหนุ่มสาว ย่อยอาหารทุกมื้อได้ดีขึ้น

อาหารเพื่อสุขภาพ

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายโปรดปราน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนใช้เวลานานในการย่อยสลาย และย่อยในร่างกายนานขึ้น ซึ่งจะนำพลังงาน และความอิ่มเอมมาสู่ร่างกายมากขึ้น แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คุณภาพสูง ได้แก่ ถั่ว คีนัว ข้าวโอ๊ต และขนมปังโฮลวีต

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม แคลเซียม สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันของร่างกายมนุษย์ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงอายุ ยี่สิบ ถึงสามสิบปี และช่วยให้การพัฒนากระดูกของมนุษย์ มีขนาดและความแข็งแรงสูงสุด นม โยเกิร์ต คอตเทจชีส ชีสไขมันต่ำ และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เป็นแหล่งอาหารที่ดี ของแคลเซียม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากนมยั งมีสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น วิตามินดี โพแทสเซียม และโปรตีน

อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดง นำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย และการขาดธาตุเหล็ก อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ ในหลายกรณี หญิงสาวมีธาตุเหล็กต่ำ การรับประทานอาหารมากขึ้น เช่น ลูกเกด ผักโขม และเนื้อไม่ติดมัน จะช่วยเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในร่างกาย อย่ากินอาหารเสริมธาตุเหล็ก เว้นแต่แพทย์จะอนุญาต

ผักกาดขาว ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ตอนนี้ มีการบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ การต่อต้านริ้วรอย มีความสำคัญมากในวัยนี้ กะหล่ำปลีเป็นแหล่ง วิตามินเคและซีที่ดี กรดโฟลิก ซีลีเนียม เบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระ และเควอซิติน ปลาอ้วน
กรดไขมันโอเมก้าสาม เป็นสารอาหารที่ปกป้องสมอง และหัวใจ และมีความสำคัญเป็นพิเศษ สำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ และให้นมบุตรในวัยนี้ ปลาที่มีสารปรอทต่ำ เป็นแหล่งสำคัญของกรดไขมันโอเมก้าสาม เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาเทราท์น้ำจืด

อาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก เมื่อเราอายุมากขึ้น การรักษาสุขภาพของลำไส้เ ป็นสิ่งสำคัญ อาหารที่มีโปรไบโอติก และพรีไบโอติกตามธรรมชาติ ช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้ จึงช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แหล่งโปรไบโอติกที่ดี ได้แก่ โยเกิร์ต กิมจิ และกะหล่ำปลีดอง อาหารที่มีพรีไบโอติก ได้แก่ หัวหอม กระเทียม ต้นหอม หน่อไม้ฝรั่ง อาร์ติโชก ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี

ผลไม้และผักที่สดใส
ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเนื้อเยื่อ และเซลล์ของร่างกาย จากความเสียหายร้ายแรงตามอายุ ผักและผลไม้หลากสี สามารถให้สารอาหารต่างๆ แก่ร่างกาย และเป็นพื้นฐานสำหรับสุขภาพในวัยชรา

ธัญพืช เมื่ออายุมากขึ้น การทำงานของระบบย่อยอาหาร จะเริ่มลดลง และธัญพืชเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ช่วยรักษาความอิ่ม และช่วยย่อยอาหาร ธัญพืชหยาบที่มีโปรตีนคุณภาพสูง เป็นส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุล นอกจากนี้ ธัญพืชไม่ขัดสี ส่วนใหญ่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วย

ผักไฟเบอร์สูง ในวัยนี้ อาการท้องผูกมักเกิดขึ้นได้ และการรับประทานใยอาหารมากขึ้น สามารถช่วยให้ร่างกาย รักษาความสม่ำเสมอของ การเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ ผักที่มีเส้นใยสูง เช่น บร็อคโคลี่ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่ง ผักเหล่านี้ยังมีน้ำมากอีกด้วย เพื่อให้เส้นใยอาหาร ทำงานได้ดีขึ้นในร่างกายมนุษย์

ใส่ขมิ้นในอาหาร โรคข้อเข่าเสื่อมมักเกิดขึ้นหลังจากอายุ ห้าสิบปี ซึ่งจะจำกัดการเคลื่อนไหวของข้อต่อต่างๆ เช่น แขน สะโพก และหัวเข่า การศึกษาพบว่าสารสกัดจากขมิ้นบางชนิด สามารถช่วยบรรเทาอาการปวด และปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อเข่าเสื่อม นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังคงศึกษาว่า สารสกัดจากขมิ้น สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล และควบคุมภาวะซึมเศร้าได้ในชีวิตประจำวัน คุณสามารถ ใส่ขมิ้นลงในเนื้อสัตว์ เช่น ผัก ไก่ และปลา หรือใช้ขมิ้นเป็นน้ำหมักหรือชาก็ได้

โปรตีนจากพืช เมื่อคุณอายุมากขึ้น คุณควรได้รับโปรตีนจากพืช มากกว่าสัตว์ วิธีนี้สามารถลดปริมาณไขมันอิ่มตัวในอาหารของคุณ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง และโรคหัวใจได้ นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีน จากพืชที่ดีแล้ว ถั่วและถั่วเลนทิล ยังสามารถให้สารอาหาร เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก กรดโฟลิก และใยอาหาร

ไข่ โคลีนเป็นสารสำคัญที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ พฤติกรรม เช่น ความจำ การควบคุมกล้ามเนื้อ ความสมดุลทางอารมณ์ และการสลายไขมัน ล้วนต้องการโคลีนร่วมด้วย และไข่เป็นแหล่งโคลีนที่ดีที่สุด ผู้ชายที่มีอายุมากกว่า ห้าสิบปี จำเป็นต้องบริโภคโคลีน ห้าร้อยห้าสิบมิลลิกรัม ต่อวัน และผู้หญิงจำเป็นต้องบริโภคโคลีน สี่ร้อยยี่สิบห้ากรัมต่อวัน แต่คนส่วนใหญ่บริโภคน้อยกว่านี้

น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกเป็นแหล่งสำคัญของไขมันไม่อิ่มตัว และช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจและสมอง และเนื้อผัดน้ำมันมะกอก จะทำให้คุณอยากอาหารมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ผู้สูงอายุทานอาหารได้เพียงพอ เบอร์รี่ อาหารประเภทเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานินสูง แอนโธไซยานิน ช่วยลดความดันโลหิต และรักษาสุขภาพของหลอดเลือด รับประทานอย่างน้อย สองถึงสาม ครั้งต่อสัปดาห์ ผลเบอร์รี่มีรสหวาน แต่มีน้ำตาลต่ำ จึงเป็นของว่าง ที่เป็นมิตรมากสำหรับผู้สูงอายุ

“อาหารเพื่อสุขภาพ”

 


บทความอื่นที่น่าสนใจ > มดลูก สิ่งที่บ่งบอกว่ามดลูกแข็งแรง ผู้หญิงควรดูแลมดลูกอย่างไร